Zaalverantwoordelijke restaurant Het Paradijs

Functieomschrijving

De zaalverantwoordelijke/coach leidt de dagelijkse gang van zaken in de zaal van het restaurant. Het is een meewerkende functie. Je zit vol energie en streeft met je team medewerkers een goed draaiend restaurant met tevreden klanten na. Je werkt met medewerkers die bij aanvang weinig of geen horeca-ervaring hebben.

Je motiveert, coacht de medewerkers en draagt bij aan de ontwikkeling van hun capaciteiten.
Je werkt duidelijke werkinstructies uit en ziet toe op een correcte uitvoering.

Je bent het eerste aanspreekpunt voor de medewerkers, de klanten en de doorverwijzers. Daarnaast heb je oog voor de sfeer in en de uitstraling van het restaurant en neem je hiervoor de nodige initiatieven. Administratief werk (kassa, facturatie, stockbeheer, mailing…) voer je nauwgezet uit.

Je bent ook bereid om als het nodig is in de cateringafdeling van ons bedrijf een coachende taak op te nemen.
Samen met je collega keukencoaches run je het restaurant binnen de kaders die de directie in overleg met het team uitgestippeld heeft.

Profiel

- Je bent een warme, gastvrije persoon, vriendelijk, betrouwbaar, enthousiast en flexibel
- Je bent een teamplayer en denkt pro-actief mee, je houdt ervan ook ideeën van collega’s uit te werken
- Je durft initiatief nemen en kan zelfstandig werken
- Je werkt gestructureerd en hebt een zelfkritische ingesteldheid
- Je kan duidelijk communiceren en rapporteren
- Je hebt ervaring met horeca-werk
- Je hebt ruime ervaring in coachend leiding geven
- Actief meewerken is helemaal jouw ding
- Je beschikt over goede computerkennis (word, excel, outlook)
- Je hebt kennis van de HACCP-wetgeving
- Je bent in het bezit van een rijbewijs B
- 50+? Laat niet na te solliciteren